Erbsensuppe mit Joghurt und Würstchen

Ich finde, die Kombination von Erbsen und Würstchen schmeckt nach Kindheit! Diese Variante hier ist zudem fix zubereitet und sieht so hübsch grün aus. Eine Low-carb-Version kann man daraus ebenfalls schnell zaubern, indem einfach die Hälfte der Erbsen durch Kokosmilch ersetzt wird. Weiterlesen „Erbsensuppe mit Joghurt und Würstchen“

Gute alte Rinderrouladen

Es ist wieder Sonntag und Sonntag ist Kochtag! Die Vorbereitung darf dann auch mal ein bisschen länger dauern, wenn dabei etwas so deftiges wie eine Roulade herauskommt. Ich mag Rouladen in klein, weil sie dann schneller zart werden und weil von allem Essbaren die Mini-Variante doppelte Anziehungskraft ausstrahlt. 
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