Nudeln selber zu machen ist gar nicht schwer. Komisch, denn sie sind wirklich außerordentlich lecker! Zugegeben, meine ersten selbstgemachten Ravioli waren nicht als Riesen-Ravioli geplant, aber das Ergebnis hat trotzdem überzeugt. Die klassische italienische Tomatensoße bringt die gefüllten Nudeln sehr gut zur Geltung und stiehlt ihnen nicht die Show.
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Pünktlich zu Ostern präsentiere ich euch eines meiner absoluten Leibspeisen: Spaghetti Carbonara mit viiiel Ei. Diese Variante (ohne Sahne) haben wir schon so oft gekocht, dass es sich gar nicht mehr italienisch, sondern schon fast deutsch anfühlt. In jedem Falle ist es Li La Lecker! Hinzu kommt, dass Spaghetti Carbonara bei uns meistens von meinem Mann zubereitet werden und so gern ich auch selbst koche, bekocht zu werden macht auch Spaß! Weiterlesen „Spaghetti Carbonara“
Li La Lecker! 