Deftiger Kartoffel-Radieschen-Salat

Kartoffeln und Zwiebeln aus dem Ofen, knackige Radieschen, deftiger Speck: dieser Salat ist perfekt, wenn man im Homeoffice wieder bis 14 Uhr nichs gegessen hat und dann fast vom Stuhl kippt vor Hunger 🙂 Weiterlesen „Deftiger Kartoffel-Radieschen-Salat“

Tomaten-Aprikosen-Salbei-Suppe mit Speck

Mit der knusprigen Speckeinlage und dem frittierten Salbei ist dieses „Süppchen“ sogar etwas für echte Kerle. Mein Rezept entstammt einer Abwandlung der Aprikosen-Tomaten-Suppe aus dem Buch „Suppenglück“ von Sonja Riker, die ihre Suppen auch auf dem Münchner Elisabethmarkt verkauft. Prädikat: Sehr lecker! Weiterlesen „Tomaten-Aprikosen-Salbei-Suppe mit Speck“

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