Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen und Kurkuma

Gestern habe ich in meiner Nähe einen Alnatura-Supermarkt entdeckt. Ob eine frische Kurkumawurzel, Hülsenfrüchte aller Art oder bezahlbare aber gute Kokosmilch – hier findet man alles, was das Koch-Herz begehrt. Mein erster Versuch, mit frischer Kurkuma zu kochen, hat geschmacklich sehr gut funktioniert und meine Finger, mein Schneidebrett, sowie das Geschirrtuch haben nun auch nachhaltig was von der grellen Färbung. 😉 Weiterlesen „Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen und Kurkuma“

Salat – Orange –

Liebe Niederländer, na das ist ja gerade nochmal gut gegangen. Ich gratuliere zur hohen Wahlbeteiligung und zur abgewendeten Katastrophe! Zur Feier des Tages kommt bei mir was komplett Oranges auf den Teller, dass sich quasi um 5 vor 12 noch schnell zubereiten lässt. Weiterlesen „Salat – Orange –“

Glasnudel-Bowl mit Ingwer-Sojasoße und Erdnüssen

Diese Glasnudel-Bowl schmeckt nicht nur sehr gut, sondern sie ist auch glutenfrei, wirkt dank Ingwer, Knoblauch und Chili antiseptisch und macht schon wegen der vielen Farben soviel Spaß! Weiterlesen „Glasnudel-Bowl mit Ingwer-Sojasoße und Erdnüssen“

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