Erbsensuppe mit Joghurt und Würstchen

Ich finde, die Kombination von Erbsen und Würstchen schmeckt nach Kindheit! Diese Variante hier ist zudem fix zubereitet und sieht so hübsch grün aus. Eine Low-carb-Version kann man daraus ebenfalls schnell zaubern, indem einfach die Hälfte der Erbsen durch Kokosmilch ersetzt wird. Weiterlesen „Erbsensuppe mit Joghurt und Würstchen“

Schweinefilet mit Dattelsoße und Erbsensalat

Ein spontan erdachtes, fleischlastiges Rezept, in das ich mich – wie man zuhause sagt – hätte hineinlegen können. Außerdem ist es ein guter Low Carb-Sattmacher nach dem Sport und aufgrund der Fleischmenge auch noch gut für die Ehe 🙂

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Lachs, grüner Spargel und Bratpaprika vom Grill

Endlich ist es soweit: unser neuer Outdoorchef-Gasgrill ist da! Mein Thüringer Herz blutet, denn am alten Holzkohle-Kugelgrill hing mein Herz. Doch schon bei der ersten Nutzung zeigt sich: So ein Gasgrill hat auch was, ich schätze, daran werde ich mich schnell gewöhnen… Heute gibt’s Lachs mit drei grünen Beilagen. 

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